商品詳細
2.アルコール度：13.50％ Ph：3.70
3.品種 ：カベルネ・ソビニオン 100％
4.料理の相性 ：ローストビーフ、ビーフシチュー、焼き肉、
年間の８０％は晴天に恵まれ、特に収穫期に安定した晴天が続き、ブドウが完熟して高品質のワインを導いてくれる。
「日本で飲もう最高のワイン2018」赤重口部門の愛好家の審査でシルバー賞受賞。当ワイナリーでの最高級品のワイン。
モンタルヴィーノ・ウィルモット ワイナリーは、小規模で最高級のプレミアムワインを作るという趣旨の基に19世紀に作られた歴史のあるしかも革新的なワイナリーです。現在は三代目が所有する自農地での手摘みによる収穫。 濃い紫色、豊かなタンニン、しっかりとした酸というカベルネソヴィニオンの典型的な特徴がよく出ている。48か月間の長期熟成からエレガントな挽いたコーヒーが香る。完熟した果皮だからこそできる、驚くほどシルキーな滑らかな後味が長く続く。
開栓するときは、コルク栓の上に蝋付けされているので、気になるときは蝋を取ってからでもよいし、そのままスクリューを回してください。
1.伝統的な手法である長期低温醗酵を施した後、フレンチオーク樽で24か月間熟成した後、さらに2年間瓶内で熟成を図る。プレス機を使わず、いわゆる「フリーランワイン」で作られるので、ストレスのないまろやかな飲み心地に特徴がある。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
