MW ロサド ロゼ

MW ロサド ロゼ

型番: (スペイン)
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定価:1,800円(税込)
販売価格:1,620円(税込)
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商品詳細

モンタルヴィーノ・ウィルモット家の三代目が所有する自農地での収穫。
石灰岩が主で穏やかな大陸気候。 時には年間の気温が、夏45℃、冬−15℃に達することもあり、昼夜の温暖差が厳しい中で育つブドウは複雑な味わいをもたらしている。年間の80%は晴天に恵まれ、特に収穫期に安定した晴天が続き、ブドウが完熟して高品質のワインを導いてくれる。
黒ブドウを程よいロゼの色が出てくるまで低温発酵させる。プレスをしない(フリーラン)で皮と種を取り除きさらに低温発酵させる。

自農地で収穫したテンプラニーリョとシラーの黒ブドウから、プレスをしないで作られたこの色合いはエレガントで、ストレスを感じさせないまろやかで楽しいワイン。野生のハーブや赤い果実、キャンディなど楽しい味わいを感じる。

品種    :テンプラニーリョ50% シラー50% 
料理の相性 :魚料理、乾きナッツ類、チョコレート                       適温サービス:10℃〜12℃ 
分析指標  :アルコール度:13.0% Ph:3.39 
年度     :2016年

MW ロサド ロゼ

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